- ข้าวเกรียบกุ้งชนิดไม่ทอด ตราจินเฮง
น้ำหนัก 500 กรัม
- เพื่อความอร่อยอีกระดับ แนะนำทานคู่กับน้ำพริกเผาหรือซอสมะเชือเทศ
- แนะนำให้ใช้กระทะไฟฟ้าในการทอด เพื่อที่จะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม
วิธีการตรวจสอบความร้อนของน้ำมันที่ใช้ทอด:
- ทดลองใส่แผ่นข้าวเกรียบ 1 แผ่นลงทอด ถ้าใส่แล้วจมนิ่ง แสดงว่ายังร้อนไม่พอ ถ้าใส่แล้วพองทันทีและไหม้เร็วแสดงว่าไฟแรงเกินไป
- น้ำมันที่ร้อนพอเหมาะสมคือ ใส่แผ่นข้าวเกรียบแล้วจม และสักครู่ลอยขึ้นมาฟูขยายตัวเต็มทั้งแผ่น
แผ่นข้าวเกรียบดิบ รสกุ้ง
฿69.00ราคา